A mi inquieto abuelo, exportador de naranjas, en 1955 un amigo suizo le indicó que había un buen mercado en Europa para la venta de Boletus Edulis y aunque él ni los conocía, empezó afanosamente a buscarlos por España, sin encontrar ninguno, hasta que al cabo de unos meses descubrió unos pocos en Lugo.
No se recolectaban, estaban en estado salvaje y por esta razón casi nadie los conocia. Así con esto empezó todo. Es por ello que nuestra principal actividad ha sido la exportación de los productos a Francia, ampliando la gama y especializándonos en la trufa y sus derivados.
Nuestra trufa
La trufa es el fundamento alrededor del cual gira nuestra mayor aplicación. Se desconoce que el mayor productor de trufa mundial es España y a menos de 180 kms, tenemos Benasal (70 kms), Morella (55kms) en Castellón y sobre todo Sarrión deTeruel (160 kms) que pueden producir un 30% del consumo mundial.
Fruto divino de la creación, la Tuber Melanosporum consiente en obsequiar nuestra boca desde Diciembre hasta Marzo. Conservas Garriga aprovecha para seleccionar las mejores trufas negras, siendo los meses de Enero y Febrero el periodo óptimo de madurez, y garantizarles su frescura.
TE ACERCAMOS LA TRUFA, UNA JOYA DE LA TIERRA, EN TU COCINA
Hongos Silvestres
Los hongos y setas son seleccionados cuidadosamente por expertos micólogos para la obtención de productos de máxima calidad y distribuirlos tanto en España como en el resto de Europa.
Dotada con las últimas tecnologías para el tratamiento de la conserva nuestra empresa ofrece a sus clientes productos en sus mejores condiciones.
PRODUCTOS SANOS Y NATURALES 100%, CON BOUQUET GOURMET
Paella y preparados
Auténtico. Como lo han preparado siempre los pescadores del Mediterráneo. La «morralla», rape, y sofrito de cangrejo y galeras, patata, tomate y ajo.
LA MEJOR TRADICIÓN DE LOS PESCADORES DEL MEDITERRÁNEO
Hongos silvestres
Cremas y aperitivos de trufa
Trufas y sus derivados
Aceites y vinagres de trufa
Paella y preparados
