BENEFICIOS Y PROPIEDADES DE LA TRUFA
Además de su elevado valor comercial la trufa posee propiedades altamente saludables como podemos explicar:
NUTRICIÓN
Minerales de toda clase aunque los más presentes serán el potasio, fósforo, magnesio y el hierro. Señalando una gran cantidad en vitamina B.
POCA GRASA
Como casi todos los vegetales, apenas tiene grasas. Así que contiene pocas calorías con lo que resulta ideal para una buena dieta.
BENIFICIA LA PIEL
Como el pepino y la zanahoria es de los alimentos que mejor cuidan nuestra piel. Sobre todo en los meses que estamos más expuestos al sol.
VALOR NURICIONAL
Por 100g
-Calorías: 82
-Grasas: 0,5
-Hidratos de carbono: 13
-Proteínas: 9
